Tomates
Tomates rondes et anciennes
Les tomates au Domaine des Moines, à Gilly-sur-Isère, près d’Albertville.
Les tomates se préparent en salade, en sauce ou farcies au four. Leur jus et leur chair donnent aussi une base aux soupes froides et aux plats mijotés.
Idée recette
Coupez les tomates en dés, ajoutez de l’huile d’olive et du basilic. Déposez le mélange sur des tranches de pain grillé frottées à l’ail.