Prunes
Les prunes de la Drôme
Les prunes au Domaine des Moines, à Gilly-sur-Isère, près d’Albertville.
Les prunes se dégustent fraîches et se cuisinent en tarte, en compote ou en confiture. Coupées en deux et dénoyautées, elles peuvent également garnir un gâteau.
Idée recette
Disposez des demi-prunes dénoyautées sur une pâte feuilletée et saupoudrez d’un peu de sucre. Faites cuire environ 25 minutes à 180 °C, jusqu’à ce que la pâte soit dorée.